In base alle LINEE GUIDA ed al DISCIPLINARE di produzione redatto dai tecnici dell’ATC 3 Siena Nord, come avvenuto per la fornitura 2026, anche per il 2027 i fornitori saranno selezionati tra coloro che avranno aderito e avranno rispettato i parametri contenuti nel disciplinare.
Si invitano gli allevamenti interessati ad inviare richiesta di adesione entro il 31/12/2026. L’ATC svolgerà poi le dovute verifiche e sopralluoghi.